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怎样包馅饼

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准备材料:面粉、水、馅料(如猪肉、白菜、葱等)、调料(盐、糖等)。

和面:将面粉倒入大碗中,慢慢加入水,边加边搅拌,直到形成一个稍微硬一些的面团,然后盖上湿布,让面团醒发约30分钟。

制作馅料:将选好的肉剁碎或切成丁状,与切好的白菜、葱等混合,在馅料中加入适量的盐、糖、生抽、料酒等调料,搅拌均匀。

分割面团:将醒发好的面团分成若干等份,每份擀成一个圆形薄片。

包馅:将一份面皮放在手心,放入适量馅料,然后用手指捏住面皮边缘,逐渐向中心推进,将馅料包裹在面皮中,最后捏紧口部。

成型:将包好的馅饼放在烤盘上,依次做好所有馅饼。

烘烤:预热烤箱至180°C,将烤盘放入烤箱中,烘烤约20-30分钟,直至馅饼表面金黄酥脆即可。

享用:取出馅饼,趁热食用,注意烫嘴时可搭配凉茶或冰镇饮料。