素包子是一种美味的中式点心，以豆腐、香菇等素食为主要原料，制作素包子的过程相对简单，只需几个步骤即可完成，以下是制作素包子的简短步骤：
1、准备材料：制作素包子所需的主要材料有面粉、酵母、糖、盐、油、豆腐、香菇、葱花、姜末、料酒、生抽、老抽、鸡精和水，将面粉与酵母、糖、盐混合在一起，加入适量的水揉成光滑的面团，将豆腐和香菇切成小块，葱花和姜末备好。
2、发酵：将揉好的面团盖上湿布，放在温暖的地方发酵约1小时，直到面团体积膨胀一倍左右，可以将发酵好的面团揉搓几下，排出多余的空气。
3、制作馅料：将切好的豆腐和香菇加入葱花、姜末、料酒、生抽、老抽、鸡精和适量的水拌匀，制成馅料，可以根据个人口味调整馅料的味道。
4、包制素包子：将发酵好的面团分成若干小剂子，擀成薄皮，将适量的馅料放在薄皮中间，将薄皮的边缘捏紧，封口朝下，做成包子的形状，注意，包子的大小可以根据个人喜好来调整。
5、蒸制：将包好的素包子放入蒸锅中，用中火蒸约15-20分钟，直到包子熟透，蒸好后，可以关火，让包子在锅中静置5分钟，再取出食用。
6、出锅装盘：将蒸好的素包子捞出，放入盘中，可以搭配蘸料食用，蘸料可以根据个人口味选择，如酱油、醋、蒜泥等。
制作素包子并不复杂，只需准备好材料，按照上述步骤操作，就可以品尝到美味的素包子了。
