生蚝是一种美味的海鲜，可以直接食用或烹饪成各种菜肴，下面是几种简单易学的生蚝做法：
1、生蚝煎蛋：将生蚝洗净，晾干备用，打入鸡蛋，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀，热锅凉油，倒入蛋液煎至两面金黄，最后放入生蚝翻炒即可。
2、蒜蓉蒸生蚝：将生蚝洗净，晾干备用，准备蒜蓉、姜末、葱花等调料，将生蚝放在蒸盘上，撒上调料，再淋上一些香油和酱油，大火蒸10分钟左右即可。
3、生蚝烧烤：将生蚝洗净，晾干备用，准备蜂蜜、酱油、料酒等调料，将生蚝放在烤网上，刷上调料，放入预热好的烤箱中烤5分钟左右即可。
4、芝士焗生蚝：将生蚝洗净，晾干备用，准备奶酪、面包糠、鸡蛋液等调料，将生蚝放在烤盘上，撒上奶酪和面包糠，再淋上一些鸡蛋液，放入烤箱中烤10分钟左右即可。
无论采用哪种方法，都需要注意卫生和食品安全问题，选择新鲜的生蚝，并在烹饪前彻底清洗干净，不要过度食用生蚝，以免引起身体不适。
