广东茶叶主要分为六大类，分别是：
1、乌龙茶：广东乌龙茶的代表有凤凰单枞、大红袍等，凤凰单枞具有独特的兰花香和蜜香，品质上乘；大红袍则以其浓郁的岩骨香和果香而著称。
2、红茶：广东红茶主要有祁门红茶、正山小种等，祁门红茶具有独特的桂花香，品质上乘；正山小种则以其浓郁的松针香和果香而著称。
3、绿茶：广东绿茶主要有碧螺春、黄山毛峰等，碧螺春具有清新的茉莉香，品质上乘；黄山毛峰则以其独特的兰花香和果香而著称。
4、黑茶：广东黑茶主要有普洱茶、安化黑茶等，普洱茶具有独特的陈香，品质上乘；安化黑茶则以其浓郁的菌香和果香而著称。
5、黄茶：广东黄茶主要有君山银针、蒙顶黄芽等，君山银针具有独特的兰花香，品质上乘；蒙顶黄芽则以其浓郁的松针香和果香而著称。
6、白茶：广东白茶主要有白毫银针、白牡丹等，白毫银针具有独特的毫香，品质上乘；白牡丹则以其浓郁的花香和果香而著称。
就是广东茶叶的主要种类及其特点，在品鉴广东茶叶时，可以根据个人口味和喜好选择不同的茶叶品种，品尝茶叶时还需要注意冲泡方法和时间，以充分发挥茶叶的香气和口感。
