炒米粉是一道简单又美味的家常菜，下面将为您介绍如何炒米粉好吃又简单。
材料：
- 米粉
- 肉丝或蔬菜(可选)
- 蒜末
- 酱油、盐、糖、胡椒粉、鸡精、油
步骤：
1、将米粉放入开水中煮熟，捞出备用，可以根据个人口味加入一些油和盐，让米粉更有味道。
2、在锅中倒入适量的油，加热至七成热。
3、加入蒜末翻炒出香味。
4、加入肉丝或蔬菜翻炒至变色。
5、加入酱油、盐、糖、胡椒粉、鸡精等调味料，翻炒均匀。
6、最后将煮好的米粉放入锅中，翻炒均匀即可。
小贴士：
1、米粉煮熟后不要过度搅拌，以免断裂。
2、炒米粉时火候要掌握好，不要太大也不要太小，以免糊底或者不熟。
3、可以根据个人口味加入自己喜欢的配料，如豆腐丝、蘑菇等。
