伊利和蒙牛都是中国市场上知名的乳制品品牌，它们的纯牛奶在口感、营养成分和品质方面都有一定的竞争力，要判断哪个品牌的纯牛奶更好，需要从以下几个方面进行比较：
1、口感：伊利和蒙牛的纯牛奶口感略有不同，伊利的牛奶口感较为醇厚，味道浓郁；蒙牛的牛奶口感相对较清爽，味道较轻，具体哪个更适合个人口味，还需亲自品尝才能决定。
2、营养成分：两款纯牛奶的营养成分基本相同，都富含蛋白质、钙、磷、锌等多种营养元素，能够满足人体日常需求，不过，伊利的部分产品可能会添加更多营养强化剂，如维生素A、D等，以提高营养价值。
3、品质：伊利和蒙牛在品质方面都有较高的标准，严格控制原料来源和生产过程，确保产品质量，两款纯牛奶在安全性、新鲜度等方面都表现良好，消费者可以放心饮用。
4、价格：伊利和蒙牛的纯牛奶价格略有差异，具体价格取决于产品种类、规格和销售地区，两者的价格都处于市场合理范围，消费者可以根据自己的预算和喜好来选择。
伊利和蒙牛的纯牛奶各有优势，哪个更好取决于个人口味、营养需求和价格考虑，建议消费者在购买时多关注产品的实际成分、口感和品质，以便做出更合适的选择。
