1、准备材料：高筋面粉、酵母、糖、盐、水、牛奶或鸡蛋。
2、将面粉、酵母、糖和盐混合在一个大碗中。
3、慢慢加入水，一边加水一边搅拌，直到面团变得光滑且有弹性。
4、如果使用牛奶或鸡蛋，将它们加入面团中，继续搅拌均匀。
5、将面团放在一个大碗中，用一块湿布盖住，放在温暖的地方发酵约1小时，直到面团体积翻倍。
6、在发酵好的面团中取出一小部分，将其擀平成长方形，然后从一端开始卷起，形成一个长长的卷。
7、将卷好的面团放回发酵的大碗中，再次用湿布盖住，继续发酵约30分钟，直到面团变得更加蓬松。
8、将发酵好的面团切成小块，每块约50克。
9、将每块面团用手轻轻压扁，然后用擀面杖擀平成圆形薄片。
10、在烤盘上铺一层烘焙纸，将擀好的面片放在上面，留下一些空间以便膨胀。
11、将烤盘放入预热好的烤箱中，上下火，温度约180°C,烘焙约20-25分钟，直到面包表面呈金黄色。
12、出炉后将面包放置在烤网上冷却，待完全冷却后即可享用美味的面包。
