孕妇适量吃红薯是可以的，红薯营养丰富，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，对孕妇和胎儿都有一定的营养价值，红薯中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘；维生素A对胎儿视力发育有益；铁和钙有助于血红蛋白和骨骼发育，孕妇在食用红薯时要注意以下几点：
1、量要适中：孕妇不要过量食用红薯，一般一天吃一个即可，以免摄入过多的糖分和热量。
2、烹饪方式要健康：尽量选择健康的烹饪方式，如蒸、煮或烤，避免油炸或添加过多的调料。
3、注意食物安全：选购新鲜、干净的红薯，确保食物安全。
孕妇适量吃红薯是有益的，但要注意烹饪方式和食物安全，如有疑虑，请咨询专业医生或营养师。
