黑鱼，又称乌鱼、花鲢鱼等，学名为Hypophthalmichthys nobilis,属于鳙科鱼类，黑鱼体型较大，呈黑色，因此得名，黑鱼生长迅速，肉质鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，对人体健康有很好的保健作用，黑鱼在我国各地的湖泊、河流、水库等水域都有分布。
黑鱼，又称乌鱼、花鲢鱼等，学名为Hypophthalmichthys nobilis,属于鳙科鱼类，黑鱼体型较大，呈黑色，因此得名，黑鱼生长迅速，肉质鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，对人体健康有很好的保健作用，黑鱼在我国各地的湖泊、河流、水库等水域都有分布。
