要催熟榴莲，可以采用以下方法：
放置在室温下：将未成熟的榴莲放在室温下(大约25-30摄氏度),让其自然成熟，这需要一些时间，通常需要1-2天，具体取决于榴莲的成熟程度和环境温度。
使用报纸包裹：将未成熟的榴莲包裹在一张报纸或布料中，然后将报纸或布料捏成一个紧凑的球状，这样可以将榴莲与空气隔绝，有助于加快其成熟过程，需要注意的是，这种方法可能会使榴莲散发出较重的气味。
使用活性炭袋：将一小部分活性炭放入一个塑料袋或布袋中，将未成熟的榴莲放入袋子中，使榴莲与活性炭接触，活性炭具有吸附性，可以帮助榴莲吸收乙烯气体，从而加速其成熟过程。
与其他水果放在一起：将未成熟的榴莲与其他水果(如苹果、香蕉等)放在一起存放，这些水果会释放出乙烯气体，有助于榴莲的成熟。
请注意，催熟过程中应注意观察榴莲的状态，以免过度成熟或变质，榴莲的成熟程度因品种而异，以上方法可能不适用于所有榴莲品种。
