1、蔬菜：大部分蔬菜在体内代谢后会产生碱性物质，如西兰花、菠菜、甜菜、胡萝卜等。
2、水果：柑橘类水果(如橙子、柚子、柠檬等)、香蕉、菠萝等都属于碱性食品。
3、坚果与种子：杏仁、核桃、亚麻籽、奇亚籽等富含矿物质和膳食纤维，有助于维持体内酸碱平衡。
4、豆类与豆制品：大豆、黑豆、豆腐等豆类及其制品含有丰富的植物蛋白，同时也是碱性食品。
5、藻类：如紫菜、海带等藻类食物含有丰富的碘和其他矿物质，对维持酸碱平衡有帮助。
6、矿泉水：部分矿泉水具有碱性，如碳酸氢钠水、钙镁离子水等。
7、食盐：氯化钠(普通食盐)在人体内会转化为钠离子和氯离子，尽管它本身是酸性的，但在一定程度上可以中和体内的酸性物质。
碱性食物可以帮助调节人体酸碱平衡，促进消化、减轻疲劳、改善睡眠质量等，需要注意的是，并非所有酸性食物都会对人体产生不良影响，适量摄入酸性食物也是必要的。
