必须要的校方或者承包商。对，现在大部分的大学食堂都给有实力的大的餐饮公司承包了，你要想承包档口或者窗口，你必须要找到这些餐饮公司，从他们手里面承包，他们给你适当的调配评估，是小吃的不能让你开第二家，这样让你也能赚到钱，他们也有稳定抽点的收入。
