麦芽糖怎么做

麦芽糖是一种甜味食品，主要由麦芽和水熬制而成，以下是简单的制作方法：

准备材料：大麦芽250克，水500毫升。

将大麦芽放入锅中，加入水，用中火加热至沸腾。

转小火慢慢熬煮，期间需不断搅拌，防止糊锅。

当水分蒸发至差不多时，可以看到锅中的糖浆变得黏稠，此时继续熬煮10-15分钟。

关火后，用漏网或细筛子过滤出糖浆，然后放凉。

最后将糖浆倒入模具或者瓶子中冷却凝固即可。

这就是简单的麦芽糖制作方法，你可以根据自己的口味添加一些水果或香料来增加风味。