要让板栗好吃,首先要选择新鲜的板栗,外壳光滑无瑕疵,然后用刀切一个口子,插入牙签或者竹签,轻轻撬开,接着放入沸水中煮5分钟,捞出后剥去外壳和内膜,最后将板栗放入烤箱或烤炉中烤10分钟左右,或者用平底锅炒制至表面微黄即可,这样做出来的板栗口感香糯可口,甜度适中,非常美味。