衢州中等专业学校是一所以培养各类技能型人才为主的全日制普通中等专业学校，学校设有多个专业，涵盖了经济、管理、文化、艺术、工程等多个领域，以下是衢州中等专业学校的部分专业：
1、电子商务：培养学生具备电子商务基本理论、技术和应用能力，能在互联网、传统企业等领域从事电子商务相关工作的高素质技能型人才。
2、计算机应用：培养学生掌握计算机基本理论、技术和应用知识，具备计算机软件开发、硬件维护和网络管理等方面的实际操作能力，能适应现代信息社会需求的高素质技能型人才。
3、酒店管理：培养学生具备酒店经营管理的基本理论、技术和服务技能，能在星级酒店、旅游企业等领域从事酒店管理、服务和营销等工作的高素质技能型人才。
4、会计：培养学生掌握会计基本理论、技术和方法，具备财务核算、审计、税务等方面的实际工作能力，能适应企事业单位财务管理和发展需要的高素质技能型人才。
5、机械加工：培养学生掌握机械制造的基本理论和技术，具备机械加工、装配和调试等实际操作能力，能适应机械制造和维修等领域工作的高素质技能型人才。
6、美术设计与制作：培养学生掌握美术设计基本理论和技巧，具备平面设计、产品设计、环境艺术设计等方面的实际操作能力，能适应美术创作和设计领域的高素质技能型人才。
衢州中等专业学校还设有其他专业，如建筑工程施工、学前教育、汽车检测与维修等，学校注重实践教学，为学生提供了丰富的实训基地和实习机会，使学生能够在实践中不断提高自己的技能水平。
