要鉴别桑蚕丝的真假，可以从以下几个方面进行判断：
1、观察外观：真正的桑蚕丝色泽光亮，质地柔软，且有特殊的光泽，而人造纤维或劣质丝绸则颜色较暗，手感粗糙，无光泽，可以通过将衣物在光线下照射，观察其光泽程度来进行初步鉴别。
2、触感：真正的桑蚕丝手感柔滑顺滑，且有一定的弹性，而人造纤维或劣质丝绸则手感粗糙，无弹性，可以通过用手触摸衣物表面，感受其质地来进行初步鉴别。
3、燃烧测试：将一小撮纤维点燃，真丝会在火焰中自然熔化成灰烬，而且不会散发出焦味，而人造纤维或劣质丝绸在燃烧时会有***性气味，且会迅速结成硬块，可以通过燃烧测试来进一步鉴别。
4、拉伸测试：将衣物拉伸几下后松开，真丝能够恢复原状，而人造纤维或劣质丝绸则会出现拉丝、变形等现象，可以通过拉伸测试来进一步鉴别。
5、清洗试验：用清水将衣物浸泡一段时间后轻轻揉搓，真丝不易褪色和变形，而人造纤维或劣质丝绸则容易出现褪色和变形现象，可以通过清洗试验来进一步鉴别。
通过观察外观、触感、燃烧测试、拉伸测试和清洗试验等多种方法相结合的方式，可以较为准确地鉴别桑蚕丝的真假。
