油橄榄和橄榄的区别

油橄榄和橄榄的区别在于它们的果实类型、用途和口感，油橄榄的果实较小，呈圆形或卵形，果皮厚，富含油脂，因此被称为“油橄榄”，油橄榄主要用于制作橄榄油，具有独特的苦味和香气，而普通橄榄的果实较大，呈椭圆形或卵圆形，果皮较薄，含有较低的油脂，适合直接食用或加工成其他食品，普通橄榄在食用时的口感相对较甜，油橄榄和橄榄的主要区别在于果实大小、果皮厚薄以及油脂含量，这也决定了它们的用途和口感。