芹菜和西芹实际上是同一种植物的不同品种，它们都属于伞形科芹菜属，尽管它们的学名相同，但它们在生长习性、形态特征和营养价值上略有不同。
1、生长习性：芹菜主要分布在地中海沿岸地区，而西芹则主要生长在欧洲和北美地区，芹菜和西芹都广泛种植。
2、形态特征：芹菜的叶子较长，呈三角形，边缘有锯齿，叶柄较短，西芹的叶子稍短，呈椭圆形，边缘也有锯齿，叶柄较长，西芹的茎部粗壮，颜色较深，而芹菜的茎部较细，颜色较浅。
3、营养价值：芹菜和西芹的营养成分基本相同，都富含维生素、矿物质和膳食纤维，它们都具有降血压、抗炎、抗氧化等多种保健作用。
芹菜和西芹的区别主要在于生长习性、形态特征和地域分布，它们可以互相替代食用，但口感和风味略有差异。
