蒸排骨好吃又简单,首先要选择新鲜的排骨,然后将其洗净,放入锅中加入适量的水,放入葱、姜、料酒等调料进行腌制,接着将腌制好的排骨放入蒸锅中,用大火蒸约20-30分钟,期间可以适量翻动以保证均匀受热,最后出锅时撒上葱花、香菜等即可,这样做出来的排骨鲜嫩多汁,口感极佳。