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正宗板面是哪里的

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正宗板面源自中国湖南省,是一道具有悠久历史的传统面食,它以扁平的面条、丰富的佐料和独特的烹饪方式而著称,正宗的板面主要在湖南各地流传,尤其是岳阳市平江县,因此也称为平江板面,这道美食不仅在当地受到喜爱,还在全国各地广为传播,成为了中国面食文化的一大特色。