要让豆腐炒得好吃，首先要选用新鲜的豆腐，切块时要薄而均匀，这样炒出来的口感才会更好，在炒豆腐时，可以先用油煎一面，待其金黄色后再翻面，这样能保持豆腐的嫩滑，加入一些调料如生抽、老抽、蒜末、姜末等，可以增加豆腐的味道，根据个人口味加入适量的盐和糖进行调味，掌握好火候和调料的搭配，就能炒出美味的豆腐了。
要让豆腐炒得好吃，首先要选用新鲜的豆腐，切块时要薄而均匀，这样炒出来的口感才会更好，在炒豆腐时，可以先用油煎一面，待其金黄色后再翻面，这样能保持豆腐的嫩滑，加入一些调料如生抽、老抽、蒜末、姜末等，可以增加豆腐的味道，根据个人口味加入适量的盐和糖进行调味，掌握好火候和调料的搭配，就能炒出美味的豆腐了。
