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豆芽怎么炒好吃

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豆芽炒得好吃的关键在于选材、处理和火候,选用新鲜、嫩绿的豆芽,洗净沥干水分;将豆芽放入沸水中焯水,使其更加脆嫩可口;热锅加油,放入葱姜蒜末爆香,再加入豆芽翻炒均匀,最后加入适量的盐、鸡精等调料,翻炒均匀即可出锅,这样做出来的豆芽色彩鲜艳,口感爽脆,非常美味可口。