煎的食物有很多，包括：煎蛋、煎饼、煎牛排、煎饺子、煎鱼、煎土豆片等，煎的过程通常包括在锅中加入适量的油，将食材放入锅中，用中小火将食物两面煎至金黄色，以达到熟透和保持口感的目的，煎的方法适用于很多食材，如肉类、蔬菜、水果等。
