白果，又称银杏果，是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素和维生素等，白果具有很高的药用价值，被誉为“长生果”，对人体有诸多益处，下面我们来简要了解一下吃白果的好处。
1、润肺止咳：白果具有润肺止咳的功效，对于患有慢性咳嗽、哮喘等呼吸系统疾病的人来说，食用白果有一定的辅助治疗作用。
2、抗氧化：白果中含有丰富的抗氧化物质，如黄酮类、多酚类等，这些物质可以帮助清除体内的自由基，延缓衰老，预防癌症等疾病。
3、改善记忆：白果中的脂肪酸对大脑有益，可以改善记忆力，对于老年人和脑力劳动者来说，食用白果有助于提高记忆力和思维能力。
4、降低胆固醇：白果中的植物甾醇可以降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。
5、促进肠道蠕动：白果含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘。
6、增强免疫力：白果中的多种营养成分可以增强人体免疫力，提高抗病能力。
吃白果是有好处的，需要注意的是，白果不宜过量食用，因为其中含有一定量的有毒物质(如氢氰酸)，每天食用5-10个白果即可，白果不能生食，需要煮熟后食用，对于孕妇、小孩和体质虚弱的人群来说，食用白果前最好咨询医生的建议。
