要用微波炉蒸鸡蛋,你需要准备一些材料和一个微波炉,以下是简单的步骤:
将鸡蛋放入微波专用的玻璃碗或塑料容器中,你可以选择要蒸几个鸡蛋,只需在同一个容器中放入足够的空间。
加入适量的水,我们使用大约是鸡蛋大小1.5倍的水,如果你喜欢吃更湿润的鸡蛋,可以多加一点水;如果你喜欢硬一点的口感,可以少加一些水,一定要加水,否则微波炉无法加热。
用保鲜膜覆盖住容器的顶部,这一步是为了防止蒸汽泄漏出来,不过请确保在食用前拿掉保鲜膜,因为它可能粘在鸡蛋上。
将装有鸡蛋和水的容器放入微波炉,设置高功率(一般为600-800瓦),时间为2-3分钟(取决于你的鸡蛋大小和你希望的口感),如果你不确定时间,可以开始后短时间观察,如果鸡蛋还没有完全熟透,可以继续蒸一会儿。
完成后,取出容器并小心地打开,用叉子轻轻敲击蛋壳的两端,如果容易破碎,那么鸡蛋就熟了,如果还有一点硬,再蒸一分钟左右即可。
注意:每次蒸鸡蛋时,都应该检查微波炉内部是否有任何金属反射器或其他可能引起火花的物品。