怎样保存莲藕

莲藕是一种常见的蔬菜，保存的方法有很多种，以下是一些简单的方法：

1、冷藏法：将莲藕洗净后，切成薄片或块状，放入保鲜袋中，尽量排出空气，然后放入冰箱冷藏室保存即可，这种方法可以保存1-2周。

2、晒干法：将莲藕洗净后，切成薄片或块状，晾晒至表面干燥即可，这种方法可以保存较长时间。

3、盐腌法：将莲藕洗净后，切成薄片或块状，加入适量的盐和水拌匀，然后放入密封容器中保存即可，这种方法可以保存1-2个月。