易武茶和临沧茶的区别主要在于产地、品种、口感等方面,易武茶产自云南省西双版纳傣族自治州的易武山,以大叶种茶为主,汤色金黄透亮,香气独特,滋味醇厚回甘,临沧茶则产自云南省临沧市及其他周边地区,主要品种有临沧凤庆、临沧普洱等,茶叶形态较小巧,汤色红浓明亮,滋味浓郁饱满,两者风格各异,适合不同口味的饮茶者。