新鲜羊肉、洋葱、大葱、香菜、孜然粉、辣椒粉、盐、生抽、料酒和竹签，首先将羊肉切成适当大小的块，然后用料酒、生抽、盐腌制30分钟，在此期间，将洋葱、大葱切末，香菜切碎备用，将腌制好的羊肉穿在竹签上，撒上适量的孜然粉、辣椒粉和洋葱末，再加入一些大葱末和香菜碎，将串好的羊肉放在烤炉或烧烤架上，以中小火慢慢烤熟即可，注意翻动时要小心，避免肉串散落，烤至两面金黄熟透即可享用。
新鲜羊肉、洋葱、大葱、香菜、孜然粉、辣椒粉、盐、生抽、料酒和竹签，首先将羊肉切成适当大小的块，然后用料酒、生抽、盐腌制30分钟，在此期间，将洋葱、大葱切末，香菜切碎备用，将腌制好的羊肉穿在竹签上，撒上适量的孜然粉、辣椒粉和洋葱末，再加入一些大葱末和香菜碎，将串好的羊肉放在烤炉或烧烤架上，以中小火慢慢烤熟即可，注意翻动时要小心，避免肉串散落，烤至两面金黄熟透即可享用。
