菜心和芥兰都是常见的蔬菜，它们的区别主要在于外观、口感和营养成分，菜心呈绿色，叶子较紧密，口感清脆爽口；而芥兰呈黄绿色，叶子较为松散，口感稍带苦味，在营养成分上，菜心富含维生素C、钙、铁等矿物质，有助于增强免疫力、补充钙质和预防贫血；芥兰则含有更多的膳食纤维、维生素A、抗氧化物质等，有助于消化、保护视力和抵抗自由基。
菜心和芥兰都是常见的蔬菜，它们的区别主要在于外观、口感和营养成分，菜心呈绿色，叶子较紧密，口感清脆爽口；而芥兰呈黄绿色，叶子较为松散，口感稍带苦味，在营养成分上，菜心富含维生素C、钙、铁等矿物质，有助于增强免疫力、补充钙质和预防贫血；芥兰则含有更多的膳食纤维、维生素A、抗氧化物质等，有助于消化、保护视力和抵抗自由基。
