保鲜库的温度标准通常取决于存储的物品类型,对于大部分食品,如肉类和水果,理想的温度一般在0-4摄氏度之间,而对于某些特殊的食品,如乳制品和鲜肉,可能需要更低的温度,例如在-18摄氏度以下,保鲜库的环境也需要保持相对稳定的温度,以确保食品的新鲜度,保鲜库的温度管理是非常重要的一环。