要防止老鼠咬伤汽车发动机，可以采取以下措施：1. 定期检查车辆周围环境，清理垃圾和食物残渣，减少老鼠的藏身之处；2. 在发动机舱内安装防鼠网或捕鼠器；3. 密封好所有门窗和缝隙，防止老鼠进入；4. 不要在车辆附近储存食物，特别是易吸引老鼠的食物。
