在家做牛排其实非常简单，只需要准备好新鲜的牛排、调料和烹饪工具，以下是详细的步骤：
选择牛排：挑选新鲜的牛排，可以是西冷牛排、肉眼牛排或者肋眼牛排，越厚的牛排，烤制的时间就越长。
腌制牛排：将牛排放在碗中，加入适量的盐、黑胡椒和橄榄油，然后用手把调料均匀地涂抹在牛排上，让其腌制15-20分钟。
预热烤箱：将烤箱预热至200摄氏度(约400华氏度)。
烘烤牛排：将腌制好的牛排放入烤盘，然后放入烤箱中，每面烤制约3-5分钟，具体时间取决于牛排的厚度和你喜欢的口感，可以用叉子插入牛排中间，如果它流出的汁液是清亮的，那么就说明牛排已经熟透了。
休息一下：取出烤好的牛排后，让它休息5分钟左右，这样可以让肉质更加嫩滑。
享用美食：把切好的牛排放在盘子上，搭配你喜欢的蔬菜和酱料即可享用。
就是在家做牛排的步骤，非常简单方便。
