黄瓜炒蛋是一道美味的家常菜，简单易做，将黄瓜切成薄片，打散鸡蛋，先炒鸡蛋，再加入黄瓜片，翻炒均匀，最后加盐调味即可，这样炒出来的黄瓜炒蛋色香味俱佳，口感清爽爽口，黄瓜还可以搭配其他食材如木耳、豆腐等一起炒制，增加口感和营养价值。
