1、准备食材：马铃薯2个，食用油适量，盐适量。
2、削皮：将马铃薯洗净，去头尾，用刮刀或者削皮器将表皮刮掉，切成长条状。
3、水煮：将切好的马铃薯条放入锅中，加入足够的水，煮至马铃薯变软，捞出沥干水分。
4、晾干：将煮好的马铃薯条放在厨房纸上，吸干多余的水分。
5、炸制：锅中加入足量的食用油，烧至五六成热，将马铃薯条逐个下锅，用中小火炸至金黄色，捞出沥油。
6、调味：将炸好的薯条放入碗中，加入适量的盐，轻轻搅拌均匀即可。
7、出锅：将调味后的薯条放入盘中，即可享用美味的薯条。
温馨提示：炸薯条时要注意火候，以免外焦里生，可以根据个人口味添加其他调料，如辣椒粉、番茄酱等。
