叶黄素是一种对眼睛健康非常重要的天然营养素，常见于一些绿叶蔬菜和柑橘类水果中，绿叶蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝、油菜等含有较高的叶黄素，柑橘类水果如柠檬、橙子、柚子等也含有一定量的叶黄素，紫薯、玉米等粮食也是叶黄素的良好来源。
