核桃对肝好吗

核桃中的多不饱和脂肪酸对肝脏健康有益。 多不饱和脂肪酸可以帮助降低胆固醇水平，减少动脉粥样硬化的风险，从而保护肝脏免受脂肪堆积和氧化损伤的影响。 核桃中的维生素E也具有抗氧化作用，可以减轻肝脏受到自由基损伤的程度。 核桃中的脂肪含量较高，过量摄入可能对肝脏产生负担。 脂肪的摄入过多会导致肝脏负担加重，容易引发脂肪肝等肝脏疾病。 对于已经存在肝脏疾病的患者或肝功能受损的人群，摄入核桃时需要适量控制，避免过量摄入脂肪。