龙虾是一种美味的海鲜，但在烹饪前需要进行清洗，以下是洗龙虾的简短步骤：
1、龙虾在购买后应立即放入清水中浸泡，以去除身上的泥土和杂质。
2、用刷子轻轻刷洗龙虾的外壳，特别是腹部，以去除残留的食物和污垢。
3、在锅中加入足够的水，烧开后将龙虾放入锅中焯水，焯水的目的是***死龙虾体内的细菌和寄生虫，焯水时间约为3-5分钟，具体根据龙虾的大小调整。
4、将焯好水的龙虾捞出，用清水冲洗干净。
5、准备蒸锅或烤箱，将龙虾放入蒸或烤制，蒸制时间约为10-15分钟，具体根据龙虾的大小调整；烤制时可在龙虾上涂抹适量的蒜末、姜末等调料，增加口感。
6、食用前可用剪刀剪开龙虾的头部，取出肉质鲜美的虾黄和虾脑。
注意：龙虾在处理过程中要保持清洁，避免交叉污染，在烹饪前务必彻底清洗干净，以确保食品安全。
