奶油奶酪和奶油都是乳制品，但它们之间有一些区别：
1、来源：奶油是从牛奶中提取出来的，而奶油奶酪则是从牛奶中加入乳酸菌发酵后，再过滤、凝固而成的。
2、脂肪含量：奶油的脂肪含量较高，一般在30%以上，而奶油奶酪的脂肪含量较低，通常在10% ~ 30%之间。
3、口感：奶油味道浓郁、顺滑，适合用来做糕点、裱花等；而奶油奶酪口感较轻盈、细腻，更适合搭配面包、饼干等食用。
4、用途：由于其脂肪含量较低，奶油奶酪比奶油更容易消化吸收，因此适合作为婴幼儿食品或者过敏体质人群的食物，奶油奶酪也可以用于制作蛋糕、馅饼等甜点。
