要用牛奶制作奶油，你需要以下步骤：
选择全脂牛奶，脂肪含量在3.25%左右的牛奶最适合制作奶油，全脂牛奶中的脂肪可以使奶油更加饱满且口感更好，如果你想制作更稠的奶油，可以选择含有更高脂肪百分比的牛奶。
将牛奶冷却至室温，这有助于脂肪在搅拌过程中更好地凝固，如果牛奶太热，可能会破坏其中的脂肪，导致制作的奶油不够浓稠。
添加糖和盐，为了增加奶油的味道，你可以加入一些糖和盐，糖和盐的比例为1:1,但你可以根据个人口味进行调整。
使用搅拌机或搅拌碗，将冷却的牛奶倒入搅拌机或搅拌碗中，然后打开搅拌机，如果你没有搅拌机，也可以用手动搅拌器或者搅拌棒来搅拌牛奶。
持续搅拌，这个过程可能需要几分钟到十几分钟，具体时间取决于你的设备和牛奶的冷热程度，当你发现搅拌后的液体开始变稠并且可以形成较厚的膜时，就说明奶油已经制作完成了。
过滤奶油，将搅拌好的奶油通过过滤器(如纱布或咖啡滤纸)过滤，去除其中的固体颗粒，这可以帮助奶油更加顺滑。
冷藏和冷冻，将过滤好的奶油放入冰箱冷藏一段时间，直到它完全冷却，然后将其放入冰箱冷冻室冷冻几个小时或过夜，使其变得更加浓稠和结实，这样处理后的奶油可以保存几周甚至几个月。
你已经知道如何用牛奶制作奶油了！只需按照上述步骤操作，你就可以在家里享用美味的自家制作奶油了。
