将适量的米粉放入碗中。倒入热水,注意不要用过热或过冷的水,以免影响口感和营养,建议水与米粉的比例约为1:5。用筷子或勺子搅拌米粉,使其充分吸水膨胀。盖上保鲜膜或湿布,静置5-10分钟,让米粉充分软化。再次搅拌,检查米粉是否熟透,如有未熟透的地方,可再加一些热水,继续搅拌至熟透。加入喜欢的调料和配菜,如酱油、香葱、蒜末、辣椒油等,拌匀即可食用。注意:冲泡米粉的水一定要提前烧开,这样可以使米粉更快地熟透,口感更好。