肠炎是一种指肠道(包括小肠和大肠)发生炎症的疾病,可能是由细菌、病毒、寄生虫等感染引起,也可能与不良的饮食习惯、压力等因素有关,以下是一些预防肠炎的方法:1、注意个人卫生,饭前便后要洗手,并使用肥皂、洗手液,防止病原体经口进入肠道,引起肠炎。2、注意饮食卫生,减少外出就餐次数或选择干净的餐厅,少吃剩饭剩菜,合理使用冰箱储存食物,防止细菌滋生产生毒素。3、保持良好的生活习惯,如定时定量进食,不暴饮暴食,保证充足的睡眠时间等。