蛋黄酥是一种著名的中式糕点，起源于中国江苏省苏州市，这种糕点的特点是外皮酥脆，内馅饱满，口感层次分明，蛋黄酥的馅料主要由鸭蛋黄、糖、猪油等原料制作而成，色泽金黄，味道香甜可口，由于其美味可口，蛋黄酥在国内外广受欢迎，成为了苏州地区的一大特产。
苏州位于江苏省东南部，地处长江三角洲地区，自古以来就是文化底蕴丰厚的古城，苏州的美食文化源远流长，历史悠久，其中蛋黄酥便是其中的代表之一，据史书记载，蛋黄酥的历史可以追溯到明朝时期，当时的苏州已经出现了类似蛋黄酥的糕点，但经过几百年的演变和发展，蛋黄酥才逐渐形成了现在的特色。
蛋黄酥作为苏州的特产，不仅在当地受到人们的喜爱，还在全国各地享有盛誉，许多游客来到苏州旅游，都会特意购买一些蛋黄酥带回家品尝，随着互联网的发展，蛋黄酥的销售渠道也得到了拓展，越来越多的人可以通过电商平台等地购买到正宗的蛋黄酥。
蛋黄酥是江苏苏州市的一种传统特产，具有悠久的历史和丰富的文化内涵，它凭借其独特的口感和美丽的外形，成为了中国糕点文化的一颗璀璨明珠。
