香菇是一种常见的食材,可以用来炒、炖、煮汤等多种方式制作,以下是一个简单的香菇做法:1、准备新鲜的香菇,洗净后切成薄片或者块状。2、在锅中加入适量的油,烧热后加入香菇翻炒至变软。3、加入适量的盐、鸡精等调味料,翻炒均匀即可。4、最后可以撒上一些葱花或者香菜叶提味。