晚上吃核桃是可以的，但是要注意适量，核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，对人体有很多好处，核桃中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，预防心血管疾病；核桃还富含抗氧化剂，可以抵抗自由基，延缓衰老。
晚上吃核桃也有一些需要注意的地方，核桃属于高热量食物，过量食用可能会导致摄入过多的热量，增加体重，核桃中含有一定的酪氨酸，过量摄入可能导致酪氨酸中毒，出现头痛、恶心等症状，晚上吃核桃可能影响睡眠质量，因为核桃中的***具有提神醒脑的作用。
建议晚上适量吃核桃，不要过量，可以将核桃磨成粉，加入到牛奶、酸奶或豆浆中食用，既能摄取核桃的营养，又不容易过量，最好在吃完核桃后等待一段时间再睡觉，以免影响睡眠。
