牛肉怎样炒

牛肉炒制的方法有很多种，下面是一种简单的方法：

1、准备好牛肉，切成薄片或者丝。

2、准备好葱姜蒜，切成末。

3、准备好辣椒粉或者花椒粉，根据个人口味选择。

4、热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末炒香。

5、加入牛肉翻炒至变色。

6、加入辣椒粉或花椒粉继续翻炒。

7、加入适量的盐、生抽、老抽、糖等调味料，翻炒均匀。

8、加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟。

9、最后收汁即可出锅。

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