制作蛋糕是一项既有趣又能满足自己口味的艺术,以下是基本的步骤和材料,帮助你制作一款美味的蛋糕:
所需材料:
面粉:200克
砂糖:150克
鸡蛋:3个
牛奶:150毫升
黄油:75克
泡打粉:1茶匙
香草精(可选):1茶匙
步骤:
预热烤箱至摄氏180度。
在一个大碗中,将面粉和泡打粉混合均匀。
在另一个碗中,将鸡蛋和砂糖打至蓬松,体积大约增加两倍,你可以加入香草精来增加口感和香气。
慢慢地将干粉混合到湿粉中,同时不断搅拌,直到面糊完全混合。
慢慢倒入牛奶和融化的黄油,继续搅拌,直到面糊变得光滑。
将面糊倒入已经涂有黄油或铺有烘焙纸的蛋糕模中,如果使用烘焙纸,记得将其裁剪成适合你的蛋糕模的大小。
将蛋糕放入预热好的烤箱中,烤约30-35分钟,或者直到插入牙签可以干净地***。
取出蛋糕后,让它冷却几分钟,然后倒出,你也可以在上面涂抹奶油、水果或巧克力等装饰。
就是制作基础蛋糕的基本步骤,你可以根据自己的口味添加不同的配料,如巧克力片、坚果、果酱等,最重要的是享受制作过程,尽情发挥你的创意!