蒸南瓜是可以的，南瓜是一种营养丰富的食物，富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，对人体有很多益处，蒸南瓜可以保留南瓜中的营养成分，同时避免过多的油脂和热量，蒸南瓜还可以减少南瓜中的一些有害物质，如龙葵素等，蒸南瓜是一种健康、美味的烹饪方法。
