桂林，位于中国广西壮族自治区，以其独特的喀斯特地貌和美丽的山水风光而闻名，桂林的土特产丰富多样，其中最具代表性的有以下几种：
桂林米粉：桂林米粉是桂林最具代表性的传统美食之一，以其细腻滑爽、汤鲜味美而受到广泛喜爱，米粉主要由大米制成，再经过浸泡、磨浆、蒸煮等多道工序制作而成。
桂林酥肉：桂林酥肉是一道具有悠久历史的传统美食，选用五花肉为原料，经过腌制、炖煮、炸制等工艺制作而成，酥肉外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，味道十分美味。
桂林马蹄糕：马蹄糕是桂林地区非常受欢迎的传统点心，选用马蹄、糯米粉、红糖等原料制作而成，糕点口感软糯，甜而不腻，具有独特的地方风味。
桂林豆腐乳：桂林豆腐乳是一种具有悠久历史的发酵豆制品，以豆腐为主要原料，经过发酵、熟化、熏制等工艺制作而成，豆腐乳味道鲜美，口感浓郁，可用于烹饪各种菜肴。
桂林三花酒：桂林三花酒是一种以优质糯米、蜜桃、李子三种水果为原料酿制的白酒，酒味醇厚甜美，具有独特的果香，是桂林地区的传统佳酿。
就是桂林部分著名的土特产，当然还有许多其他的地方特色美食和手工艺品等待您去发掘和品尝。
