维C(抗坏血酸)是一种重要的水溶性维生素,对人体健康有诸多益处,富含维C的食物主要有以下几类:柑橘类水果,如橙子、柠檬、柚子等;熟红椒、绿椒、黄椒等辣椒类蔬菜;花椰菜、西兰花、草莓、猕猴桃等;菠菜、甘蓝等深绿色蔬菜;番茄和土豆等根茎类蔬菜。为了保持身体健康,建议每天摄取适量的维C。