冰激淋和冰淇淋都是夏季非常受欢迎的冷饮，它们的外观、口感和制作方法都有所不同，本文将简要介绍冰激淋和冰淇淋的区别。
1、外观：冰激淋的外观通常呈现出较为松软的状况，而冰淇淋则呈现出较为细腻且有弹性的状态，这是因为冰激淋在制作过程中会添加一定量的空气，使得其体积较大，而冰淇淋在制作过程中需要经过多次冷冻和搅拌，使得其结构更加紧密。
2、口感：冰激淋的口感相对较为轻盈，味道较为清新，而冰淇淋则口感更为丰富，味道更加浓郁，这是因为冰淇淋在制作过程中会添加较多的奶油或巧克力等成分，使得其口感更加丰富。
3、制作方法：冰激淋的制作过程相对简单，主要通过搅拌器进行搅拌即可，而冰淇淋的制作过程较为复杂，需要经过多次冷冻、搅拌和打发等步骤，以达到理想的口感和质地。
4、营养成分：冰激淋和冰淇淋的营养成分略有不同，冰激淋通常含有较高的糖分和脂肪，而冰淇淋在制作过程中会添加奶油等高脂成分，因此其脂肪含量相对较高，不过，两者都含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分。
5、价格：冰激淋的价格通常低于冰淇淋，因为其制作过程相对简单，成本较低，而冰淇淋由于制作过程复杂，成本较高，因此价格也相对较高。
6、保存时间：冰激淋在常温下保存时间较长，一般可以保存数小时至一天，而冰淇淋由于其较为密集的结构，保存时间较短，一般建议在24小时内食用完毕。
冰激淋和冰淇淋在外观、口感、制作方法、营养成分等方面存在一定的区别，消费者可以根据自己的口味和需求选择合适的冷饮。
